新的学期开始了，为给广大师生创造一个安全放心的饮食环境， 9月15日下午，申博信用网_申博-官网：学校邀请来了学校食品监督员中原区食品药品监督所伍军所长以及工作人员对学校食堂进行监督检查。

检查操作间

工作人员详细查看食品留样情况

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? ? ? ?新的学期开始了，为给广大师生创造一个安全放心的饮食环境， 9月15日上午，申博信用网_申博-官网：学校邀请来了学校食品监督员中原区食品药品监督所伍军所长以及工作人员对学校食堂进行监督检查。

? ? ? ?伍所长详细询问了食堂日常运转情况，现场仔细查看了食堂的操作间卫生与菜品质量、食品及工具生熟分开及食品储藏情况，了解了食堂的餐具消毒情况，检查食品留样的信息登记与分量以及食品原料定点采购及索证索票制度落实情况，并现场对从业人员的操作规范进行了指导。同时，伍所长强调学校食堂是教育部门、食品安全监督部门高度关注的事情，学校要以高度负责的态度，密切配合，通力合作，认真做好学校食品安全工作。

? ? ? ?于蓉副校长说，“这种检查好，我作为学校食堂食品安全的主要负责人，身上的责任重大，我必须保证饭菜能够让师生吃地放心。虽然我每年都接受相关的培训、检查，但是总有一些地方存在不足，这次检查指导，让我们清楚地意识到存在的问题，更加明确了今后努力的方向。”

? ? ? ?从本次检查结果看，学校食堂总体情况良好，但是部分学校食堂仍存在一些食品安全隐患，如排水沟管道不够规范，操作间地面有积水，食品存放不合理等。检查组当场指出并责令立即改正，及时消除隐患。学校承诺，将严格把好原料进货、贮藏关，严格落实“三禁”（即严禁加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆制品，严禁采购、储存、使用不合格的食用盐），全力保障校园饮食安全，营建让家长放心、让学生安心的校园后勤保障。